Nattklubb & Steakhouse

Contri Spumanti ligger i Cazzano di Tramigna en liten vacker stad belägen i sluttningarna nordost om Verona. Vinhuset grundades av Luciano Contri som föddes i byn 1938. Smaken är fruktig, ren och är ett friskt vin med fina krämiga bubblor och en urssprungstypisk doft samt toner av citrus, päron och tropiska frukter. Serveras gärna som apertif eller till olika desserter.

Producenten bakom La Granja är Bodegas Avelino Vegas en famileägd vinproducent som grundades 1950 i Santiuste de San Bautista nordöst om Madrid. Vinet tillverkas på druvorna Verdejo och Viura från 15 år gamla vinstockar. Själva vingården är 30 hektar stor och ligger intill den lilla byn Santiuste. Färgen på vinet är gyllengul med smak av citrus och blommor. Vinet passar bra till fisk, kyckling och små rätter.

SAUVION producerar traditionella Loire-viner och är alltid mycket måna om att framhäva respektive områdes unika terroir. Vinhuset har sin bas i slottet Château de Cléray i Muscadet, söder om Nantes vid Loiresflodens atlantmynning. Det är en av de älsta egendomarna i området Muscadet Sévre et Maine och har sedan 1935 varit hem för familjen Sauvion. Vinet har en stor arom och smak med tydlig karaktär av fläder och citrus med en bra syra. Utmärkt som sällskapsvin eller apertif men givetvis även till lätta rätter som sallader, fisk och skaldjur.

Druvorna kommer rån egna vingårdar i Lodi, som utvecklas till ett av Kalifoniens ledande kvalitetsområden. Soligt klimat med varma dagar och kalla nätter och en frisk bris från San Francisco bukten har skapat ett närmast idealiskt klimat för vinodling. Mestadels sandjordar med mineralitet från de floder som under århundranden genomkorsat området från Sierra Nevada. Lodi är känt för sina fruktdrivna och fylliga viner med silkeslen struktur och naturligt fin syra och en mycket jämn kvalitet. Passar utmärkt till kyckling, fisk och skaldjur. Vinet har härliga toner av ek, äpplen, päron och tropisk frukt.